K-BGLU β-葡聚糖檢測試劑盒（愛爾蘭）

β-葡聚糖檢測試劑盒適用于β-葡聚糖（混合連接）的測量和分析。  

用于測量谷物，研磨餾分，麥芽汁，啤酒和其他食品中的1,3：1,4-β-D-葡聚糖。釀造、食品和配料行業需要一個準確、方便、可靠的檢測大麥、麥芽、麥芽汁和啤酒中混聯β-葡聚糖的方法。Megazyme方法滿足所有這些要求，使用該方法一天內可輕松檢測50-100個樣品，該方法還可用于檢測燕麥和燕麥纖維產品中的β-葡聚糖。用于測定谷物，飼料，食品，飲料和其他物質中β-葡聚糖 。

比色法原理：        

                                  (地衣多糖酶）

（1）β-葡聚糖+ H 2 O→β-葡萄糖寡糖

                                    （β-葡萄糖酶）

（2） β-葡萄糖寡糖+ H 2 O→D-葡萄糖

                                  （葡萄糖氧化酶）

（3）D-葡萄糖+ H 2 O + O 2 →D-葡糖酸+ H 2 O 2

                                                                  （ 過氧化物酶）

（4）2H 2 O 2 +對羥基苯甲酸+ 4-氨基安替的比林→ 醌亞胺+ 4H 2 O

特性

試劑盒大小：           100次分析

方法：                      510 nm分光光度法

總檢測時間：            ~100 min 

檢測限：                  樣品重量的0.5-100％

應用實例：

燕麥，大麥，麥芽，麥芽汁，啤酒，食品和其他材料

方法識別：     

 AOAC（方法995.16），AACC（方法32-23.01），EBC（方法3.10.1,4.16.1 和8.13.1），ICC（標準66），RACI（標準方法）和CODEX（II型方法）

K-BGLU β-葡聚糖檢測試劑盒（愛爾蘭）